Details zum Ablauf
- pro Gespräch bis zu 2 Personen
- Zeitfenster: 11.00 bis 15.00 Uhr, Dauer 30-40 Minuten
- Wo? DEHOGA Berlin, Keithstraße 6, 10787 Berlin
- kostenfrei für Mitglieder, (35 Euro für Nicht-Mitglieder (pro Termin)
- Reihenfolge der Termine nach Eingang der Anmeldung (pro Thema werden 6 Termine vergeben, Wunschzeit kann berücksichtigt werden)
Verbindliche Anmeldung bei Kristian Kleber unter kristian.kleber[at]dehoga-berlin.de
Montag, 26. Juni 2023 – „HACCP und Allergene“
- Welche neuen Regeln gelten jetzt?
- Wie setze ich diese Auflagen richtig um?
- Wie hält mein Betrieb einer Prüfung stand?
- und Ihre Fragen…
Montag, 3. Juli 2023 – “Social Media für Gastronomen“
- Welche Möglichkeiten bietet mir kostenfreie Werbung bei Socialmedia?
- Wie baue ich meinen Account sinnvoll und ohne viel Zeit auf?
- Wie werden aus Followern zahlende Gäste?
- Wie schaffe ich mir Zeit durch eine durchdachte Socilamediastruktur?
Montag, 17. Juli 2023 – “Kalkulation und Speisekarte“
Grade in der aktuellen Situation ist eine richtige Kalkulation unabdingbar.
- Wie kalkuliere ich richtig?
- Welche Stolperfallen muss ich vermeiden?
- Wie stelle ich meinem Betrieb richtig auf?
- und Ihre Fragen…
