Die fachliche Gliederung des Verbandes besteht aus den zwei Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie. Jede Fachgruppe wählt durch ihre Delegierten einen Vorsitzenden, der zugleich Vizepräsident ist, sowie einen stellvertretenden Vorsitzenden. Die Vizepräsidenten und ihre Stellvertreter sind Mitglieder des Präsidiums.

Ordentliche Mitglieder können an den Sitzungen ihrer jeweiligen Fachgruppe teilnehmen. Die Termine für die Fachgruppensitzungen finden Sie in unserem Veranstaltungskalender.