Das Gastgewerbe trägt eine besondere Verantwortung für nachhaltiges Wirtschaften und Umweltschutz. DEHOGA unterstützt seine Mitglieder bei ressourcenschonender Betriebsführung, Abfallvermeidung, Energiesparen und der Einführung von Mehrwegsystemen. Oberste Priorität ist eine sichere, klimaschutzverträgliche und bezahlbare Energieversorgung. Wichtig sind dabei:
- Bezahlbare Energie
- Verlässliche, planbare energiepolitische Rahmenbedingungen
- Praxistaugliche und kostenneutrale Umsetzungen neuer Regelungen
- Reformen zur Abfallvermeidung kostenneutral und anwendbar gestalten